MÓN ĂN NHẸ ĐƯỢC LÀM TỪ BỘT AGAR ĐƯỢC RẤT NHIỀU NGƯỜI YÊU THÍCH, BỘT AGAR CÓ THỂ CHẾ BIẾN CÁC MÓN ĂN

MÓN ĂN NHẸ ĐƯỢC LÀM TỪ BỘT AGAR ĐƯỢC RẤT NHIỀU NGƯỜI YÊU THÍCH, BỘT AGAR CÓ THỂ CHẾ BIẾN CÁC MÓN ĂN

MÓN ĂN NHẸ ĐƯỢC LÀM TỪ BỘT AGAR ĐƯỢC RẤT NHIỀU NGƯỜI YÊU THÍCH, BỘT AGAR CÓ THỂ CHẾ BIẾN CÁC MÓN ĂN

Hotline : 0947666199
106/10 Tổ 14, Âp 7, Xã Xuân Thới Thượng, Huyện Hóc Môn, TP.HCM
you Google Facebook Zalo tiwtter.com
sản phẩm sạch 1
dkfood không chất tạo ngọt
dkfood 1
dkfood không chất bảo quản
SHOP DK
tuyển đại lý
sản phẩm sạch
Hotline: 0947666199
MÓN ĂN NHẸ ĐƯỢC LÀM TỪ BỘT AGAR ĐƯỢC RẤT NHIỀU NGƯỜI YÊU THÍCH, BỘT AGAR CÓ THỂ CHẾ BIẾN CÁC MÓN ĂN

 

Món ăn nhẹ được làm từ bột agar được rất nhiều người yêu thích, bột agar có thể chế biến các món ăn tráng miệng mát lạnh giải nhiệt vào mùa hè cực kỳ phổ biến. vậy bột agar là gì? bột agar có độc hại không?

Thạch hay còn gọi là rau câu, thường được ăn lạnh và kết hợp với các loại trái cây nhằm kích thích vị giác của người thưởng thức. Làm rau câu với bột Agar có thể chế biến rất đa dạng, không chỉ phong phú về cách là và màu sắc mà món bánh bạn cần làm. Dưới đây là một số thắc mắc bột Agar là gì, cách làm rau câu với bột Agar có các thành phần và nguyên liệu gì, Agar có độc hại hay không. Sẽ được giải đáp phần bài dưới đây.

Những món thạch thơm ngon
Những món thạch thơm ngon nhiều màu sắc hấp dẫn 
(Ảnh: Internet)

BỘT AGAR LÀ GÌ?

Bột rau câu Agar là một nguyên liệu được sử dụng nhiều trong các công thức làm bánh, có nguồn gốc 100% tự nhiên được chiết suất từ các loại táo đỏ tại Nhật, có khả năng kết dính và liên kết các thực phẩm lại với nhau.

BỘT RAU CÂU AGAR CÓ MẤY LOẠI

Bột rau câu Agar có hai loại: dạng bột và dạng sợi.

  • Agar dạng sợi: trước khi thực hiện các chế biến khi nấu, bạn cần phải ngâm bột trong nước lạnh cho đến khi sợi mềm ra.
  • Agar dạng bột: các bước thực hiện đơn giản hơn Agar dạng sợi, bạn có thể nấu và sơ chế trước. Nên bột Agar dạng bột được đông đảo người sử dụng.

BỘT GELATIN VÀ BỘT RAU CÂU AGAR CÓ GIỐNG NHAU HAY KHÔNG

Có rất nhiều người thắc mắc bột Gelatin bột rau câu có giống nhau không. Trong đó hai loại bột trên đều là bột rau câu, chúng có khả năng kết dính và liên kết các loại thực phẩm lại với nhau. Thế nên, việc để các bột Gelatin và bột Agar thay thế cho nhau thì không nên, bởi mỗi loại bột đều có những đặc điểm sau đây:

  • Cách sử dụng: bột Gelatin khi làm đông các thành phần của bột sẽ xốp giống như là kem, còn đối với bột Agar được nấu nấu chung với các chất lỏng ở nhiệt độ bình thường cho đến khi sôi, trong thời gian đun sôi phải để trên 30 giây sau đó để vào ngăn mát.
  • Lưu ý chế biến: Trước khi nấu với bột Agar thì không nên để bột vào ngăn đá vì sẽ bị chảy tan ra thành nước nếu được rã đông. Còn đối với bột gelatin thì có thể để ở nhiệt độ thấp.
  • Khả năng làm đông: Khi bột Agar có thể đông đặc gấp 8 lần so với bột Agar, 8 gram của bột Gelatin = 1 gram của bột Agar. Nếu có muốn thay thế cho loại bột nào, bạn nên chú ý liều lượng trước tiên.

Bột Agar dạng sợi
Bột Agar dạng sợi dễ sử dụng được mọi người ưa chuộng
(Ảnh: Internet)

BỘT AGAR CÓ ĐỘC HẠI HAY KHÔNG?

Hiện nay có rất nhiều người lo sợ bột Agar có chất độc hại, gây ra các bệnh ung thư. Các bạn nên an tâm vì đây là một sản phẩm vô hại đối với sức khỏe của người dùng, chỉ gây đầy hơi khi bạn sử dụng quá nhiều bột để chế biến.

GIÁ BỘT AGAR BAO NHIÊU VÀ CẦN MUA Ở ĐÂU?

Các món thạch mát lạnh được sử dụng từ bột Agar rất được nhiều người yêu thích. Vì thế, rất dễ tìm và mua bột Agar tại các cửa hàng tiện lợi nguyên vật liệu làm bánh kẹo hoặc khu chợ bất kì nào cũng có. Mức giá của bột Agar khoảng: 15.000 đồng/gói 25g

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM THẠCH DƯA HẤU TRÁI CÂY ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

Để làm được món rau câu dưa hấu trái cây thơm ngon mát lạnh, hương vị mới lạ tạo cảm giác kích thích vị giác vô cùng. Các bước để làm thạch dưa hấu trái cây cực kì đơn giản thơm ngon tại nhà.

NGUYÊN LIỆU (PHẦN CHO 4 NGƯỜI)

  • Dưa hấu: 1 quả
  • Kiwi: 2 trái
  • Thanh long: 1 trái
  • Thơm: 1 trái
  • Xoài: 1 trái
  • Đường: 200g
  • Bột rau câu: 25g
  • Nước: 1 lít

CÁCH LÀM THẠCH DƯA HẤU TRÁI CÂY

Thạch dưa hấu trái cây
Thạch dưa hấu trái cây bắt mắt, giải nhiệt vào mùa hè cực kỳ an toàn 
(Ảnh: Internet)

Bước 1: Trước tiên bạn ngâm bột rau câu vào một bát nước ấm để bột dễ tan ra. Đổ vào nồi đun lửa nhỏ, và sau cùng bỏ đường vào bột để hòa lại với nhau.

Bước 2: Kiwi, thơm, xoài, thanh long gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái thành hạt lựu. Dưa hấu cắt ra làm đôi dùng thìa múc hết phần trong của ruột, xay nhuyễn và lược bỏ hạt để lấy nước. Phần vỏ bạn dùng để đựng các hỗn hợp khi nấu hoàn thành thạch trở nên đẹp bắt mắt hơn.

Bước 3: Lấy phần dưa hấu đã được lọc lấy nước vào nồi nước bột Agar đang sôi trên bếp, để cho nước sôi thêm khoảng 3 phút rồi tắt bếp.

Bước 4: Các hỗn hợp thạch và phần trái cây cắt sẵn đã hoàn thành, bạn đổ vào vỏ dưa hấu, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, rồi để trong ngăn mát tủ lạnh. Như thế bạn đã có một muốn rau câu trái cây thơm ngon mát lạnh vào mùa hè.

Trên đây là tổ hợp các thông tin về bột Agar là gì, bột Agar có độc hại hay không, cách làm rau câu trái cây đơn giản tại nhà. Hi vọng các thông tin trên giúp bạn có thêm kiến thức về thực đơn của mình . DKFOOD Chúc các bạn thành công.

 
 

  Chúc các bạn thành công!

 

 

Nguồn sưu tầm! 

Chia sẻ:
NGÂN HÀNG TMCP ĐẦU TƯ VÀ PHÁT TRIỂN VIỆT NAM CÔNG TY TNHH BOXES VIÊT NAM CÔNG TY TNHH SX-TM-DV BAO BÌ TĂNG PHÚ Thái Hòa - Công Ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Xây Dựng Thái Hòa Công Ty TNHH Vĩnh Nam Anh http://ahn.vn/ CÔNG TY  CỔ PHẦN NAFOODS GROUP CÔNG TY TNHH  SX & TMTÂN QUANG MINH Lê Trung Đức Lê Trung Đức
Đăng ký nhận bảng tin công ty

Cập nhật thông tin khuyến mãi nhanh nhất

Hưởng quyền lợi giảm giá riêng biệt

you Google Facebook Zalo tiwtter.com
2018 Copyright © Lê Trung Đức. Web Design by Nina.vn
Đang online: 4   |   Trong tháng: 7430   |   Tổng truy cập: 142975